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【课程背景】
商务接待与宴请是企业在公务交往中与宾客沟通感情的重要手段,接待与宴请是否规范、到位,对来访的宾客会造成很大的影响,接待与宴请不到位,会影响到主宾之间良好的沟通气氛和效果,对企业造成负面的形象,导致企业的发展受到影响。 通过本课程的学习,掌握专业、准确、到位的接待与宴请技巧,迅速提升相关人员的职业素养,达成融洽宾客关系,塑造企业良好形象的目的。 【课程收益】
学习专业的个人职业形象规划,以适应不同商务场合的礼仪要求 掌握不同环境中商务接待规范、专业、到位的技巧 在不同的宴请场合如何协调主宾的关系、达到最佳的效果
【学员对象】 企业对外交流和高级接待的管理人士和服务人员:包括办公室主任、行政部经理、董事长秘书、总经理秘书、行政助理、行政主管、行政部门文员、各部门经理等 【课程大纲】
一、个人职业形象塑造 1、个人形象的原则:职业精神 、个人素养 2、商务着装的原则(女士、男士):个性原则、和谐原则、TPO原则; 3、常见着装误区点评; 4、举止礼仪:站姿、坐姿、行姿、蹲姿等 二、商务接待的礼仪 1、日常商务接待工作 问候 (称呼、礼节、握手 鞠躬) 接引 (步行、乘车、搭乘电梯、) 交流 (介绍、称谓) 名片交换 2、外交礼仪 东西方礼仪文化比较、国际商务礼仪基本理念、适用范围、特征及原则;外交礼仪中的禁忌 3、商务交往中的馈赠礼仪 纪念品和礼品、礼品选择、赠送时机、赠礼禁忌 案例分析:
三、 商务宴请礼仪 1.商务宴请的程序 1).确定宴请对象、规格和范围 宴请对象、规格和范围的依据是宴请的性质、目的、主宾的身份、 国际惯例等 种类:正式宴会;便宴;餐会;酒会;茶会;工作餐 中餐:摆台、餐桌、入座礼仪、开宴时刻等 西餐:摆台;着装;程序;上菜顺序;服务礼仪;伴餐酒的选点;餐巾的用法 2).确定宴请时间、地点 3).邀请 宴会邀请可书写请柬、面对面或电话邀请 4).订菜 喜好与禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、职业禁忌、健康禁忌、口味禁 忌等) 5).席位安排 6).现场布置 7).餐饮禁忌 2.商务宴请技巧处理 1)、致辞 欢迎辞 祝酒辞 欢送辞 答谢辞 2)、劝酒、喝酒、拒酒 3)、如何调节气氛? 4)、如何达成宴请的主要目的
【顾问介绍】 張译文
西安交通大学&澳洲格林威治大学MBA;美国PPT国际认证职业培训师;多年在内外资企业从事企业高层管理与咨询工作。曾服务过的企业有英国STI咨询管理机构、香港康龙实业、美国三立集团、美国ASHER机构等大型集团公司及管理顾问公司历任总经理、行政总监、培训经理等职务。对企业行政管理、商务礼仪、商务接待与宴请等工作具有深入的实践经验,善于借鉴国外优秀的管理理论与国内实际管理融会贯通。 主讲课程:
《高级文秘职业化训练》 《商务礼仪》 《会议绩效管理》 《商务接待与宴请》
咨询培训的企业:罗安集团、新维大股份集团、新源陶瓷集团、佛陶集团、梧州联通公司、南油集团、苏州红豆集团、元意家具、北京东阳热能集团、华润集团、利达贸易、惠灵通通讯公司、南粤数据通信公司、富士康、航嘉机构、家富富桥集团、厦门开发区地产公司、招商置业、西安利宝生态集团、陕西天人有机股份公司、德宝国际、河南电力、福州红河红木家具、美国三立集团、ACE机构等
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